حسین میغانی

این پژوهش با هدف بررسی اثر تیمار کائولین بر کنترل آفتاب سوختگی و کیفیت انار رقم ملس ساوه انجام شد. تیمار کائولین در غلظتهای 5 ،2/5و 11درصد حدودا 55 ،55و 115روز پس از تشکیل میوه بر روی درختان محلولپاشی شدند. نتایج نشان داد که تیمار کائولین آفتاب سوختگی میوه، TSSو آنتوسیانین کل را کاهش داد. میزان TAو TSS/TAتحت تاثیر تیمار کائولین قرار نگرفت در حالی که میزان فنل کل افزایش یافت. میزان خسارت آفتاب سوختگی از 54/2درصد در میوههای شاهد به حدود 21درصد در تیمار 11درصد کائولین کاهش یافت اگرچه کائولین توانست خسارت آفتاب سوختگی میوه انار را کاهش دهد، اما به نظر می رسد با کاهش فتوسنتز، تولید قند و به دنبال آن تجمع آنتوسیانین را در آریل کاهش داد. با توجه به نتایج به دست آمده کائولین به طور موثری میتواند خسارت آفتاب سوختگی میوه انار را کاهش دهد