مجید دولتی

سالانه مقدار زیادی از میوه ها در اثر عدم شناخت از خصوصیات فیزیکی و مکانیکی آنها درحین عملیات برداشت، حمل و نقل، بسته بندی و انبار داری از بین می روند و یا دچار افت کیفیت می شوند این مقاله رفتار تغییر شکل مواد طبیعی را هنگام سقوط آزاد بررسی می کند. در این مطالعه از زردآلو به عنوان یک ماده طبیعی استفاده شد و شبیه سازی به کمک نرم افزار ABAQUS و بصورت دینامیکی انجام شد. ماکزیمم تنش معادل در لحظه برخورد زردآلو با صفحه صلب 376/0 مگاپاسکال شد و ماکزیمم نیروی تماسی 3/164 نیوتن از نتایج شبیه سازی بدست آمد. این تحقیق اطلاعات ما را در مورد تغییر شکل و خسارت میوه ها یا سبزی ها را با استفاده از کاربردهای مهندسی به کمک کامپیوتر افزایش می دهد.