فاطمه حیدری دلفارد

ستهبندی ترموکرومیک یکی از فناوری های نوین در صنعت بستهبندی هوشمند است که با استفاده از مواد و جوهرهای حساس به دما، قادر به تغییر رنگ در پاسخ به شرایط حرارتی محیط میباشد. این بسته بندی ها با هدف ارتقاء ایمنی، اطالع رسانی دقیق به مصرف کننده، کاهش ضایعات غذایی و بهینهسازی زنجیره تأمین طراحی شده اند. جوهرهای ترموکرومیک در انواع مختلف برگشتپذیر، غیربرگشت پذیر و میکروانکپسوله شده، در بستهبندی محصوالت غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد دارند. این فناوری با وجود مزایایی چون هزینه کم و سهولت استفاده، با چالش هایی مانند پایداری رنگ و دقت حساسیت دمایی مواجه است. در آینده، ادغام بسته بندی ترموکرومیک با فناوری های دیجیتال مانند IoT و اپلیکیشن های موبایل، افق های جدیدی برای توسعه بستهبندی های هوشمند و پایدار ایجاد خواهد کرد .