فرشته عزتی قادی

سیاهشور مصری ) Suaeda aegyptiaca (Hasselq.) Zohary ( با نام محلی سمسیل در جنوب کرمان، گیاهی است هالوفیت و میزان نمک در اندامهای آن بسیار بالاست، بدین صورت که یونهای سدیم در فضای واکوئلی برگ آن ذخیره میگردند. ترکیبات غالب گزارش شده در سیاهشور مصری اسیدهای چرباند و بیشترین مقدار نیز مربوط به اسیدلینولئیک و اسیدپالمتیک است. بنابراین با توجه به ارزش اسیدهای چرب در صنایع غذایی، بهداشتی و داروسازی، گیاه سیاهشور مصری میتواند منبع طبیعی غنی جهت سنتر این ترکیبات باشد و با انجام تحقیقات بیشتر شاید بتوان آن را به عنوان یک دانه روغنی معرفی کرد. البته بهتر است شرایط بهینه اکولوژیکی سنتز بیشترین میزان اسیدهای چرب در این گیاه شناسایی شوند. علاوه بر این، بر اساس تحقیقات صورت گرفته، اندامهای هوایی این گیاه قابلیت بالایی در جذب آلودگیها و بویژه عناصر سنگین خاک و احتمالاً هوا )ذرات معلق در گرد و خاک( را دارند. از طرفی سمسیل گیاهی است مشهور در جنوب کرمان که به میزان زیاد بعنوان سبزی مصرف میشود. اما یافتههای علمی بیانگر این است که - از مصرف این گیاه باید خودداری شود و یا صرفاً در مرحله رشد رویشی که اندامهای هوایی آن در حد 51 51 سانتیمتر هستند مورد استفاده قرار گیرند. بطور کلی پیشنهاد میشود از گیاه سیاهشور مصری بعنوان گیاهی با خاصیت گیاهپالایی قوی جهت تصفیه خاک زمینهای کشاورزی از آلودگیها استفاده شود و بذر آن را میتوان برای صنایع بهداشتی از جمله تولید صابون و در صورت عدم وجود عناصر سنگین بعنوان دانه روغنی معرفی کرد.