13 آبان 1403

حسین دوماری

مرتبه علمی: استادیار
نشانی:
تحصیلات: دکترای تخصصی / دامپزشکی
تلفن: 9131481636
دانشکده: دانشکده کشاورزی

مشخصات پژوهش

عنوان
اثر سطوح مختلف شاهدانه بر عملکرد رشد، متابولیتهای خونی و کیفیت لاشه جوجه های گوشتی
نوع پژوهش پایان نامه
کلیدواژه‌ها
پودر شاهدانه ، عملکرد رشد، جوجه گوشتی، پارامترهای خونی
پژوهشگران محمد پولادخای، مژگان مظهری، امید علی اسماعیلی پور، حسین دوماری

چکیده

این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر گیاه شاهدانه بر عملکرد رشد، متابولیت های خونی و وزن نسبی اندام-های داخلی جوجه‏های گوشتی اجرا شد. بدین منظور از 160 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار و10 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تیمار شاهد (جیره پایه) 2- جیره پایه+5/0 درصد پودر شاهدانه 3- جیره پایه+ یک درصد پودر شاهدانه 4- جیره پایه+ یک و نیم درصد پودر شاهدانه بودند. صفات عملکردی شامل میزان مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی به صورت دوره‏ای اندازه‏گیری شدند. در پایان آزمایش از هر تکرار یک پرنده با وزن نزدیک به میانگین گروه، انتخاب و پس از خونگیری به از ورید بال، کشتار و صفات مربوط به لاشه اندازه‏گیری شدند. نتایج نشان داد اثر افزودن پودر شاهدانه بر مصرف خوراک در هیچ دوره ای معنی‏دار نبود (05/0P). به طوری که بیشترین افزایش وزن روزانه و بهترین ضریب تبدیل غذایی در جوجه های تغذیه شده با 5/1 درصد پودر شاهدانه مشاهده شد. اثر تیمارها بر متابولیتهای خونی شامل گلوکز، کلسترول، HDL و LDL معنی دار نبود، اما افزودن 5/1% پودر شاهدانه منجر به کاهش معنی‏دار کلسترول خون شد (05/0P<). اثر تیمارها بر وزن نسبی لاشه، سینه، ران و اندام های داخلی معنی دار نبود، اما وزن نسبی طحال با سطوح 1 و 5/1% پودر شاهدانه افزایش یافت (05/0P<). نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن پودر شاهدانه به میزان 5/1 درصد در جیره می‏تواند جهت بهبود عملکرد رشد، پارامترهای خونی و خصوصیات لاشه جوجه‏های گوشتی مفید ‏باشد.