جمیل بهرامپور

رزماری (Rosmarinus officinalis L.) به عنوان یک گیاه دارویی ارزشمند با خواص آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضد میکروبی در سال های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است. در این مطالعه تلاش شده تا با بررسی مقالات مربوطه، اثرات افزودن رزماری به جیره غذایی نشخوارکنندگان بر جنبه های مختلف از جمله هضم مواد مغذی، تخمیر میکروبی، بیوشیمی خون، عملکرد رشد و سلامت کلی دام مورد بررسی قرار گیرد. هدف از این بررسی، ارزیابی نقش رزماری به عنوان یک افزودنی طبیعی و کارآمد در تغذیه نشخوارکنندگان است. افزودن رزماری به جیره غذایی هضم پروتئین خام و فیبر خام را به طور چشمگیری افزایش می دهد همچنین افزودن این گیاه می تواند به کاهش غلظت آمونیاک (NH3) و افزایش تولید اسیدهای چرب فرار (VFA) منجر شده و باعث افزایش پروتئین تام سرم و کاهش کلسترول و تری گلیسریدها در خون شود. همچنین جایگزینی بخشی از جیره با باقی مانده های تقطیر رزماری منجر به افزایش وزن روزانه و بهبود ضریب تبدیل خوراک در بره ها می شود و خواص ضد میکروبی آن می تواند به کاهش جمعیت میکروارگانیسم های مضر در دستگاه گوارش و بهبود سلامت روده کمک کند.