عبدالله رمضانی قرا

هدف از پژوهش حاضر بررسی مطالعه بیوشیمیایی عصاره گیاه خرفه (portulaca oleracea) در مهار استرس اکسیداتیو ایجاد شده توسط سولفات مس در کبد و کلیه موشهای صحرایی بود. جهت بررسی تاثیر گیاه دارویی خرفه بر کبد و کلیه 28 سر موش های صحرایی با وزن تقریبی 180 تا 200 گرم به چهار گروه تیمار مختلف تقسیم گردید که به شرح زیر می باشد. گروه اول که بطور آزادانه دسترسی به آب و مواد غذایی داشته و هیچ گونه تیماری برروی آنها صورت نگرفت. گروه دوم روزانه میزان 200 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن سولفات مس دریافت کردند، گروه سوم روزانه میزان 400 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن عصاره گیاه خرفه بصورت گاواژ دریافت نمودند و گروه چهارم توسط سولفات مس و خرفه با دزهای ذکر شده بالا تیمار شدند. طول دوره تیمار یک ماه و در پایان دوره نمونه های خون از تمامی گروه ها جمع آوری گردید. فعالیت سرمی آنزیم های آلانین آمینوترانسفراز (ALT)، آسپارتیت آمینو ترانسفراز (AST)، اوره (BUN) و کراتینین، و آنتی اکسیدان های گلوتاتیون پراکسیداز (GPx)، کاتالاز (CAT) و پراکسیداسیون چربی (LPO) مورد بررسی قرار گرفت. تیمار با عصاره خرفه منجر به کاهش معنی داری در فعالیت سرمی ALT , AST ،BUN و کراتینین، و همچنین میزان LPO و افزایش معنی داری در میزان GPx و CAT مشاهده گردید. نتایج تحقیق حاضر نشان می دهد که عصاره گیاه خرفه با مهار استرس اکسیداتیو، کبد و کلیه را در برابر آسیب حاد ناشی از دز مزمن سولفات مس محافظت می-کند.