Name Sebastian Gruber Affiliation دانشگاه فني مونيخ، دانشكده علوم زيستي TUM، گروه مهندسي علوم زيستي، مهندسي فرآيند مواد غذايي، Weihenstephaner Berg 1، 85354، فرايزينگ، آلمان Degree — Website — Email — Journal Articles Conference Articles Projects Books Theses Speeches Innovations TitleJournal 1 Convergence of Digital Twins and food drying technology: How to bring the next generation of dryers to life!? JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 404 (2025) 112770